Brownie en Thermomix

Receta de brownie en thermomix

Uno de los postres de chocolate más deliciosos y más degustado en el mundo entero, hecho más fácil y limpiamente con ayuda de la Thermomix.

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¿Cómo hacer brownie en thermomix?

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Para comenzar a hacer el brownie, desmenuza casi todas las nueces en la Thermomix, durante unos 8 a 10 segundos a velocidad 3,5. Retíralas del vaso y resérvalas. Pica las que hayas guardado enteras aun menos que las anteriores, aunque también puedes machacarlas con un vaso o con un rodillo.

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Continuamos con la preparación del brownie, rayando el chocolate. Para ello, echa en el vaso de la Thermomix el chocolate troceado, dale cinco o seis golpes con el turbo y después pasa a velocidad 9 unos 6 segundos. Comprueba que está bien rayado y si es así, retíralo del vaso y reserva.

3

Pon la mariposa en las cuchillas y echa el azúcar y los huevos en el vaso. Programa 5 minutos a temperatura 40 y velocidad 3.

4

Echa el chocolate y la mantequilla al vaso, junto con los huevos y el azúcar, y mezcla 6 segundos a velocidad 2.

5

Incorpora la harina, la levadura y una pizca de sal, y programa 4 segundos a velocidad 2. Retira la mariposa.

6

Para terminar la masa de los brownies, añade las nueces y mezcla con la espátula hasta que quede una mezcla homogénea.

7

Engrasa un molde para el horno, rectangular y bajito, con mantequilla y enharínalo. Vuelca la mezcla en el molde y hornéalo a 170ºC durante 30 minutos aproximadamente (no olvides precalentarlo). Comprueba que está hecho pinchando el brownie con una aguja o cuchillo y, si al retirarlo sale limpio estará bien cocido.

8

Ya sabes que el brownie está delicioso comiéndolo templadito, acompañado con helado de vainilla o nata y bañado, todo ello, en chocolate fundido, aunque también está delicioso comiéndolo solo... Espero que os guste.

Foto orientativa: Bárbara Cannnela

Consejos del autor para hacer Brownie en Thermomix:

1

El brownie se puede comer solo o acompañado con helado de nata o vainilla y/o bañado con chocolate fundido.

Receta enviada por habi

Comentarios sobre brownie en thermomix

  • Qué delicia sería si pudiera comerlo todos los días XD.

    Comentario de andie el 23-09-2010
  • Se ve delicioso, espero que a mí me salga igual de rico que como se ve!!

    Comentario de yoly marquez el 07-11-2010
  • ¡Qué buenos están los brownies! Lo que importa para que quede bueno, es la cantidad de azúcar y chocolate que se le pone. Esta es muy buena receta.

    Comentario de juligarate el 13-12-2010

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